2023-07-28
Wie lange dauert eine Tüte Kaffee?
Wissenschaftler des International Coffee Research Institute (ICRI) haben eine bahnbrechende Studie gestartet, um die Langlebigkeit von Kaffeebohnen zu beleuchten. Das Team untersuchte sorgfältig verschiedene Faktoren, die zur Frische und Erhaltung von Kaffee beitragen, um Kaffee -Enthusiasten und der gesamten Branche wertvolle Einblicke zu bieten. Die Studie zeigt, dass die Haltbarkeit einer Tüte Kaffee durch ihre Herkunft, Verarbeitungsmethode und Speicherbedingungen signifikant beeinflusst wird. Arabica -Bohnen, bekannt für ihre überlegenen Qualität und nuancierten Aromen, haben tendenziell eine längere Haltbarkeit als ihre Robusta -Gegenstücke. Im Durchschnitt kann ein versiegelter Beutel Arabica -Bohnen bis zu 9 bis 12 Monate lang ihre Frische aufrechterhalten, während Robusta -Bohnen ihre Spitzenaromen für etwa 6 bis 9 Monate beibehalten können. Speicherbedingungen sind gleichermaßen wichtig, um die Frische des Kaffees zu erhalten. Die Exposition gegenüber Luft, Licht, Feuchtigkeit und Wärme kann den Abbauprozess beschleunigen. Um die Haltbarkeit von Kaffee zu verlängern, empfehlen Experten, Bohnen in luftdichten Behältern zu lagern, die an einem kühlen, dunklen Ort, weg von direktem Sonnenlicht und Luftfeuchtigkeit, aufbewahrt werden.